Von kleinen Manufakturen: mallorquinische Köstlichkeiten für Zuhause

Leider wissen viele von uns zur Zeit noch nicht, ob sie in diesem Jahr auf ihre Lieblingsinsel reisen werden. Auf leckere Köstlichkeiten aus Mallorca muss aber trotzdem niemand verzichten. Der Tasting-Shop cerdoNEGRO aus dem malerischen Bensheim in Südhessen sendet nämlich auch Tastingboxen mit Oliven, Mandeln, Wein, Essigcreme, Senf und vielen anderen schmackhaften Produkten nach Hause (übrigens nicht nur zu Zeiten von Corona). Das Besondere: Die Weine und Delikatessen beziehen die Inhaber Silke Blum und Bodo Bonifer von ausgewählten kleinen mallorquinischen Manufakturen, die sie persönlich kennen. Übrigens: Die Tastingboxen sind auch eine tolle Geschenkidee für alle anderen, die sich das schöne Mallorqua-Urlaubsgefühl nach Hause holen möchten. CerdoNEGRO sendet die Tastingboxen im Namen des Bestellers inklusive einer Grußkarte an den zu Beschenkenden.

Mallorca-Fans können sich auch schon auf neue Kreationen freuen: In Planung sind eine "mallorca-BBQ-BOX" mit Dips, Grillsaucen, Grillgewürzen und Wein sowie eine "breakfastBOX" für das mallorquinische Frühstück mit feiner Orangenmarmelade, frischem Orangensaft, Cava, Mandelhonig und Sobrasada (die mallorquinische Streichwurst).

Für den Download hochaufgelöster Fotos bitte HIER anmelden, dann tastingbox eingeben und runterladen

Weitere Infos:
www.mallorca-tastingbox.de

www.cerdonegro.de

Portraitfoto Silke Blum und Bodo Bonifer: Stefan Oelsner

Alle anderen Fotos: Nicola Rehage

Silke Blum und Bodo Bonifer lieben die Landschaft, das milde Klima, die offenen und gastfreundlichen Einheimischen und vor allem die hochwertige Qualität typisch mallorquinischer Lebensmittel. 2015 beschlossen sie, die Dinge, die ihnen besonders gut schmecken und gefallen, einfach mitzubringen. So wie man für seine Freunde Souvenirs auf einer Reise aussucht, stellen sie in kleinen Manufakturen handgemachte mallorquinische Spezialitäten zusammen und präsentieren sie in ihrem Laden cerdoNEGRO in Bensheim. Eine sinnliche Genussatmosphäre für Gäste und Kunden, die die Köstlichkeiten während besonderer Probier-Aktionen testen durften. Auch wenn die Tasting-Events wegen des Corona Virus zur Zeit ausfallen, muss niemand auf die Spezialitäten seiner Lieblingsinsel verzichten. cerdoNegro verschickt folgende Tasting-Boxen nach Hause:

Fotos: Nicola Rehage

tapasBOX

Ganz nach dem Motto "Box auf - Brot dazu - Tapas auf den Tisch" findet man in der Box kräftigen Rotwein aus Santa Maria del Cami, Alioli, Oliven, getrocknete Tomaten, Olivenpaté und Olivenöl für das Pa amb Oli (Brot mit Öl). Jetzt nur noch die Freunde einladen und den mallorquinischen Tapas-Abend genießen.

Preis: 50,00 EUR

besoBOX

Die mallorquinische Mandel, hier auch bessó genannt, wird mit Orangen aus Sóller oder spritzigen Zitronen verfeinert. Es entstehen süße Mandelküsse, die süchtig machen können. Hergestellt werden sie in der Feinkostmanufaktor von
der Konditorin Stéphanie Kinger in Porreres. Die süßen "Insel-Küsse" gibt es in den Geschmacksrichtungen Zitrone, Zimt und Schokolade. Dazu kommt noch der feine Wein Lau Rosa Rosé aus St. Maria del Camí.

Preis: 39,00 EUR

naranjaBOX

Die süß schmeckenden Orangen aus Sóller stehen für den typischen Geschmack Mallorcas und gehören unbedingt zu den Insel-Delikatessen. In der naranjaBOX, die zu den Kochboxen gehört, findet man alle Kochzutaten für die mediterrane Küche: Dazu gehören beispielsweise Flor de Sal, Essigcreme und Senf aus leckeren Sóller-Orangen.

Preis: 43,00 EUR

paellaBOX

Was wäre Mallorca ohne Paella? In der paellaBOX findet man die besten Zutaten sowie ein Rezept für eine köstliche Paella. Das Meersalz wird in einem aufwendigen Verfahren in den Salinen von Es Trenc hergestellt. Der Paella-Reis aus Sa Pobla gilt als wahre Delikatesse und der Rotwein Vi Negre Anyada kommt aus der kleinen Familien-Bodega Sebastía Pastor. Dazu kommt feinstes Olivenöl aus der Sierra de Tramuntana. Auch ein hochwertiger Safran, der sehr aufwendig in der Inselmitte angebaut wird, darf nicht fehlen. Ein Fond aus frischem Gemüse ohne Farb- und Konservierungsstoffe ist ebenfalls Bestandteil der paellaBOX. Wie die naranjaBOX gehört die paellaBOX zu den Kochboxen.

Preis: 50,00 EUR